主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(🔨)要介绍了著名的(de )米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅(tīng )的大厨兼创始(🥈)人格兰特(tè )·阿(ā )卡兹利用餐厅歇业返(fǎn )修(⏬)的机会，在西班牙马德里(lǐ )开办一家临时餐厅的(🎡)经过。首(🙍)先，片中(zhōng )介绍了在临时餐厅准备时期(🗑)，如何(hé )对其进行装潢修饰(shì )，配备相(xiàng )应的厨房(fáng )设施，以(🚣)及完善各种(🚨)食材的选购(gòu )供给。随后，介(㊗)绍了阿丽尼(🙂)餐厅的(de )整个(gè )团(tuán )(🙌)队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们如(🤲)何严格要求，并(bìng )对各种(zhǒng )(🥕)细节精(jīng )雕细(🧣)琢，保证客人能在(🈁)此拥有(💹)最完(🏉)美的体验。在片中(zhōng )，还串(➡)插(🏻)着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这(🐩)位当代最伟大厨师之(🈺)一，对现代烹饪(rèn )(📛)深邃的理解。