主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(🆓)介绍了著名(📼)的(de )米(🏽)其林三星餐厅，芝(zhī )加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人(🐉)格兰特·阿卡(kǎ )(🗼)兹(🐮)利用餐厅歇业返修的机(jī )(🎏)会，在西班牙马(🚤)德里开办(bàn )一家(jiā )临时餐厅的经过。首先，片(🔲)中(zhōng )介绍(🚉)了(🏐)在临(lín )时餐(🛺)厅准备(bèi )(🎫)时期，如何对其进行(🖍)装潢修饰(shì )，配备(bèi )相应的厨房(🚢)设施，以(yǐ )(🚣)及(jí )完善各种食材的选购供给。随后，介绍了阿(💻)丽尼(ní )餐厅(🔝)的整(zhěng )个团队(duì )，从厨师到前(qián )(🙀)台，各自的任务分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕(diāo )细琢(zhuó )，保证客人能在此拥有最完(🏉)美的体(👊)验。在片中，还串插着介绍了大厨(🥋)格兰特(tè )·阿卡兹，这位当代最伟大(dà )厨师之一，对现代烹饪深(shēn )邃的(de )理(lǐ )解。